家常菜鲤鱼的做法，家常菜鲤鱼的做法大全

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本文目录

1. 豉汁排骨的豉汁豉汁常正宗做法
2. 魅厨粤式豉汁酱蒸排骨做法
3. 四川豆豉蒸排骨的正宗做法

豉汁排骨的正宗做法

【准备材料】 ：前排骨1根，山药一截，排骨排骨蒜头2粒、家常豆豉15克  ，做法姜1块 ，豉汁豉汁常盐少许 、排骨排骨生抽1勺、家常蚝油1勺、白砂糖1/2勺、料酒1勺
、玉米淀粉1勺
、花生油1勺。

【具体做法】：1、排骨洗净砍成小块 ，放到清水中 ，把血水洗净，沥干水分 。用适量的盐、生抽、蚝油、白砂糖、料酒、玉米淀粉 、花生油，搅拌均匀，腌制片刻
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2、蒜粒、豆豉和姜，分别清洗干净 。将蒜与豆豉一起剁碎 ，姜切成姜丝。放入排骨中调拌均匀，腌制十分钟 。

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、山药刨去外皮，切成薄片，均匀垫在碟子底下 ，再将腌制好的排骨均匀铺在山药上面
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4、锅内放入适量水
，并烧开 ，将排骨放入锅中隔水蒸十五分钟即可 。

魅厨粤式豉汁酱蒸排骨做法

准备食材：排骨200克 、豆豉20克、姜1块
、小葱1根 、生抽1茶匙 、盐1茶匙。

排骨洗净 。

姜切片、小葱切葱花 。

碗中放入排骨、姜、生抽、盐，拌匀腌制30分钟 。

然后将腌好的排骨放入盘内 ，撒上豆豉 。

接着放入蒸锅内，上汽蒸30分钟。

最后撒上葱花即可 。

四川豆豉蒸排骨的正宗做法

食材：豆泡半斤、排骨400g、生姜4片

方法/步骤
：

1、准备食材，将豆泡、排骨、生姜一起洗净，切好，待用

2、热锅中注水，煮沸
，将排骨放入焯一遍，捞出 ，沥干水分

3 、热锅中倒油 ，将生姜和排骨一起入锅，快速翻炒
 ，不停混合均匀，淋上酱油、生抽

4 、加一勺白糖 ，加适量水  ，翻炒均匀，再将豆泡倒入

5、盖上锅盖焖一会儿
，大火煮沸转至小火，大约25分钟后掀开锅盖 ，放盐等调料

6、翻炒均匀，大火收汁即可出锅

关于豉汁排骨家常做法和豉汁排骨的家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息
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